Questões de Concurso Público Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR 2022 para Nutricionista

A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) está inserida nas políticas de diversas áreas, entre elas, do Ministério da Educação (MEC). De acordo com a legislação do MEC [Lei nº13.666/2018] para o currículo básico, como está incluída a PAAS? 

A 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira [2014] foi elaborado com base em 5 princípios, entre estes, “Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável”, considerando que o impacto social e ambiental da produção também é influenciado pelo tipo de processamento utilizado para os alimentos. Neste contexto, o Guia apresenta quatro recomendações para a escolha dos alimentos. Assinale a alternativa INCORRETA: 

 O Plano de Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), elaborado pelo Ministério da Saúde, tem o objetivo de promover o desenvolvimento e a implementação de políticas públicas efetivas, integradas, sustentáveis e baseadas em evidências para a prevenção e o controle das DCNT e seus fatores de risco, além de apoiar os serviços de saúde voltados às doenças crônicas. Das 12 metas instituídas no Plano referente ao período de 2011-2022, apenas 8 metas serão monitoradas no Plano referente ao período de 2021- 2030, devido à dificuldade de monitoramento. Assinale a alternativa CORRETA, que corresponde à meta que não será monitorada no Plano 2021-2030:

De acordo com os dados da Pesquisa Nacional de Saúde realizada em 2019 pelo IBGE, com a população brasileira maior de 18 anos, marque a alternativa CORRETA sobre as informações referentes ao Excesso de Peso (IMC ≥25 Kg/m²) e Obesidade (IMC ≥30 Kg/m²) deste grupo:

A Vigilância Alimentar e Nutricional preconiza a antropometria para avaliação nutricional de idosos, tendo como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos, devido a alterações fisiológicas que ocorrem nos idosos. Dentre essas alterações, assinale a alternativa INCORRETA: