Questões UFU-MG 2019 para Técnico em Nutrição Dietética

Ano: 2019 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2019 - UFU-MG - Técnico em Nutrição Dietética |

Q1017741 Nutrição

Paciente X.K.I, 82 anos, foi internado para tratamento de câncer na orofaringe. Relatou diminuição da ingestão alimentar em casa, perda de peso, tosse, febre e mal-estar geral. Após videodeglutograma realizado pelo fonoaudiólogo, o paciente foi diagnosticado com disfagia para líquidos.

Considerando-se as preparações-padrão que podem ser utilizadas por esse paciente, assinale a alternativa correta.

Iogurte cremoso dessorado, mingau de banana com aveia, leite, suplemento nutricional oral.

Purê de batata e cenoura, creme de feijão, flan de manga com iogurte, sucos e água espessados.

Arroz branco papa com feijão batido, sopa de legumes cremosa, creme de abóbora, coquetel de frutas.

Purê de batata com ervilha, suco de frutas sem coar, creme de cará, pudim de pão e água espessada.

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Questões de Concurso Público UFU-MG 2019 para Técnico em Nutrição Dietética

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