Questões de Concurso Público Prefeitura de Várzea Grande - MT 2018 para Profissional de Nível Superior completo do SUS - Nutricionista

Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), atualizada pela Portaria n.º 2.715/2011, assinale a afirmativa correta.

A Resolução do FNDE n.º 26/2013 dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estabelece suas diretrizes. Sobre diretrizes do PNAE, considere:

I - A inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa o currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.

II - A universalidade do atendimento aos alunos matriculados na rede pública de educação básica.

III - A participação da comunidade no controle social, no acompanhamento das ações realizadas pelos Estados, pelo Distrito Federal e pelos Municípios para garantir a oferta da alimentação escolar saudável e adequada.

IV - A educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos envolvidos.

São diretrizes do PNAE:

Sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), marque V para afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Compete ao nutricionista responsável técnico pelo PNAE e aos demais nutricionistas lotados no setor de alimentação escolar a coordenação das ações de EAN.

( ) Será considerada EAN o conjunto de ações somativas, realizadas por nutricionista, que objetiva o seguimento de recomendações alimentares e que colabore para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo.

( ) Poderão ser consideradas ações de EAN, dentre outras, aquelas que promovam a oferta de alimentação adequada e saudável na escola e a formação de pessoas envolvidas direta ou indiretamente com a alimentação escolar.

( ) As ações de educação alimentar e nutricional deverão ser planejadas, executadas, avaliadas e documentadas, considerando a faixa etária, as etapas e as modalidades de ensino.

Assinale a sequência correta.