A substituição de alimentos com alto índice glicêmico por alimentos com baixo
índice glicêmico tem sido associada a benefícios no controle do diabetes mellitus. São alimentos com
baixo índice glicêmico:
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A conduta nutricional no tratamento inicial da obesidade deve objetivar a redução
semanal de 0,5 kg a 1,0 kg do peso do paciente, de acordo com as suas características individuais.
Nessa fase, a restrição calórica do paciente deve ser de:
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