Questões de Concurso Público IIER - SP 2023 para Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

O índice de massa corporal (IMC) é uma medida validada do estado nutricional que dimensiona a gordura corporal do indivíduo.

A medida da espessura de uma dobra cutânea é um meio de avaliar a quantidade de gordura total do indivíduo.

O IMC é amplamente utilizado para distinguir componentes corporais como músculo e gordura.

A antropometria envolve medidas físicas de um indivíduo e as relaciona a um padrão que reflete o crescimento e o desenvolvimento do indivíduo; essas medidas fazem parte da avaliação nutricional e são úteis para avaliar o excesso nutricional e(ou) a desnutrição.

A perda de peso > 7,5% em três meses é considerada como perda de peso leve.

A albumina exerce importante papel na pressão osmótica. Um valor inferior a 2,4 g∕dL pode ser interpretado como depleção grave.

A transferrina está envolvida no transporte de ferro e seu uso como parâmetro de avaliação do estado nutricional é restrito nos casos de anemia.

O ferro sérico exerce papel no armazenamento do ferro, estando sua concentração diretamente relacionada com os estoques de ferro totais do organismo.

A ferritina mede a quantidade de ferro circulante que está ligada à transferrina. Entretanto, é um índice relativamente fraco do estado de ferro, devido às grandes variações diárias.

A proteína C-reativa (PCR) é um marcador que reflete um tipo de inflamação específico.