Questões FHGV 2019 para Técnico em Nutrição

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083211 Nutrição

A nutrição é a ciência que estuda os processos por meio dos quais o organismo recebe, utiliza e elimina os nutrientes que ingere. A respeito do processo de digestão de nutrientes e da atenção dietética, é correto afirmar que

a dieta branda inclui folhas e vegetais crus em sua composição.

indivíduos com intolerância à lactose podem ingerir leite de ovelha.

a digestão do amido começa na boca, com a ação da enzima pepsina.

peixes gordurosos como o salmão devem ser excluídos da dieta de pacientes com hipercolesterolemia.

indivíduos com doença celíaca podem consumir quinoa.

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