Questões de Concurso Público Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ 2019 para Nutricionista
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Considere o livro “Nutrição em Psiquiatria” (Cordás e Kachami, 2010), para responder à questão.
Define-se Pica como a ingestão persistente de substâncias
não nutritivas. Esse transtorno é proposto como um quadro de
TOC – transtorno obsessivo compulsivo, e como uma prática
que leva a um alívio da tensão e da ansiedade. Sugere-se
que a Pica é uma manifestação da deficiência de:
O azeite de oliva, principalmente o virgem, tem propriedades benéficas à saúde, que são atribuídas à presença de ácidos graxos monoinsaturados e de agentes fenólicos, como o esqualeno. A quantidade de esqualeno que o azeite de oliva contém é, aproximadamente: