“Esta ferramenta possibilita o mapeamento e redesenho dos processos, de um modo fácil e simples. Além disso, um processo “mapeado” facilita a análise de seus passos e dos seus “gargalos”. Através da utilização de diversos símbolos padronizados, chamados de notações, é possível descrever todas as etapas e decisões envolvidas em um processo. Com isso, podem ser propostas melhorias e mudanças”. O enunciado acima se refere a qual ferramenta utilizada na gestão da qualidade?