Questões de Concurso Público Prefeitura de Fortaleza - CE 2015 para Professor - Ciências

As reações químicas podem ocorrem com a perda ou o ganho de energia (na forma térmica, por exemplo), ao diminuir a temperatura do meio reacional, os efeitos das reações químicas são diminuídos, por este motivo, muitos alimentos são guardados em locais com refrigeração para diminuir os efeitos das reações químicas que provocam o amadurecimento e/ou desgaste deste. Identifique abaixo os eventos onde ocorre uma reação química. 

O mistério químico da “deterioração do papel”. Quando os livros de papel “encolado” (processo para impedir a formação de poros nas folhas de papel) são guardados em uma atmosfera de elevada umidade, o Al₂(SO₄)₃ absorve umidade, que por fim produz íons H⁺. Os íons H⁺ catalisam a hidrólise da celulose ao ligarem-se aos átomos de oxigênio sombreados dentro da molécula de celulose. A longa cadeia de unidades de glicose quebra-se, resultando no esfarelamento do papel. Para impedir que o papel se deteriore, a solução óbvia é tratá-los com uma base. Fonte: Adaptado de CHANG, Raymond; GOLDSBY, A. Química, 11. ed.
Qual das substâncias abaixo pode ser considerada uma base?