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PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública
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Q2270349

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN ,

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública |

Q2270349 Nutrição

Dentre as ações desenvolvidas no âmbito da Atenção Básica em Saúde, quais das seguintes opções constitui-se como importante contribuição para a promoção de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN):

Alternativas

No âmbito da gestão Federal, o avanço da articulação e proposição de políticas entre os setores saúde, assistência social e educação.

Avanços na atenção às necessidades alimentares especiais nos serviços de média e alta complexidade, de forma participativa, com sociedades de especialistas e instituições de ensino.

O acompanhamento sistemático das condicionalidades de saúde dos beneficiários do Programa Bolsa Família (PBF).

A elaboração da Política Nacional de Promoção da Saúde, na qual a promoção da alimentação adequada e saudável é uma das agendas prioritárias.

Estratégias que impulsionam a redução do desperdício de alimentos produzidos por grandes indústrias.

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Q2270350

Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública |

Q2270350 Nutrição

Observamos atualmente um recrudescimento da fome no país, uma realidade que vai na contramão da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Nesse contexto, é correto afirmar que:

Alternativas

A desnutrição é consequência somente do consumo de alimentos inadequados em populações vulneráveis, necessitando de ações de educação alimentar nutricional (EAN).

O Direito à alimentação no Brasil é um direito social, presente na Constituição Federal do Brasil desde sua elaboração, em 1988, apesar de não estar sendo garantido desde então.

É o direito humano mais fundamental e importante, inerente à própria vida. Uma vez garantido o direito de estar livre da fome, é possível pensar nos demais, como a própria garantia de uma alimentação adequada e saudável.

O Direito à alimentação começa na luta contra a fome, mas não pode parar por aí, o ser humano precisa de muito mais do que uma ração básica nutricionalmente balanceada.

É dever do poder público apenas respeitar, proteger e prover a realização do Direito Humano à Alimentação Adequada, ficando sob responsabilidade somente da sociedade civil monitorar, fiscalizar e avaliar o cumprimento.

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Q2270351

Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública |

Q2270351 Nutrição

De acordo com a “Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde”, documento do Ministério da Saúde (2022), são consideradas recomendações de práticas de cuidado em Alimentação e Nutrição junto a povos e comunidades tradicionais:

Alternativas

Conhecer a cultura alimentar da comunidade em que o serviço de saúde está localizado, para basear as orientações e atividades de Alimentação e Nutrição e utilizá-las, inclusive em confraternizações.

Os povos e as comunidades tradicionais muitas vezes têm uma relação próxima com a terra, importante valorizar essa prática principalmente como uma fonte de renda, na produção e comercialização de alimentos.

Antes de aferir medidas antropométricas, sempre solicitar que sejam retirados adornos e pinturas corporais, ainda que isso cause algum desconforto.

Cabe ao serviço de saúde ser promotor da alimentação adequada e saudável, proibindo o consumo de alimentos não saudáveis e que trazem prejuízos à saúde.

O território precisa ser pensado dentro do espaço geofísico onde se encontram os serviços de saúde.

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Q2270352

Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública |

Q2270352 Nutrição

De acordo com a “Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde”, documento do Ministério da Saúde (2022), é correto afirmar que:

Alternativas

As abordagens de práticas de cuidados em Alimentação e Nutrição consideram que o cuidado é exercido exclusivamente por profissionais da saúde (detentores dos saberes das ciências da saúde).

Um exemplo de práticas de alimentação e nutrição que podem ser desenvolvidas na prevenção de doenças e agravos é a suplementação de ferro e orientações alimentares para gestante com anemia ferropriva.

Diante do cenário de aumento da obesidade, é preciso reforçar práticas de cuidado pautadas na mudança de hábitos individuais, visto que o comportamento alimentar das pessoas é autônomo, resultado direto das suas escolhas individuais.

Desertos alimentares são locais onde o acesso a alimentos in natura ou minimamente processados é escasso ou impossível. Já os pântanos alimentares são locais onde existe um excelente acesso a alimentos in natura ou minimamente processados.

O ambiente alimentar é um fator determinante para o acesso e consumo alimentar da população e devemos compreendê-lo a partir das suas várias dimensões e níveis de complexidade.

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Q2270353

Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública |

Q2270353 Nutrição

No que se refere às diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) (2013), é possível afirmar que:

Alternativas

As ações de prevenção das carências nutricionais específicas serão de responsabilidade dos serviços de média complexidade.

A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.

As demandas para a atenção nutricional são identificadas apenas no âmbito da Atenção Básica, porta preferencial de entrada dos usuários no sistema de saúde.

Os serviços de alta complexidade, pela sua capacidade de identificação das necessidades de saúde da população, são fundamentais para que a organização da atenção nutricional parta das necessidades dos usuários.

A garantia de SAN para a população, assim como a garantia do direito à saúde, dependem exclusivamente do setor saúde.

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2: D

3: A

4: E

5: B

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