Questões UFRJ 2015 para Nutricionista - Clínica

Q683257

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683257 Nutrição

As gastrectomias apresentam como principais complicações a síndrome de Dumping e a hipoglicemia alimentar. Podem ser consideradas diretrizes de tratamento nutricional para pacientes que apresentem estas complicações:

restrição de fibras solúveis e de gorduras saturadas e redução do volume das refeições.

aumento da ingestão de carboidratos complexos e proteínas vegetais e restrição hídrica nas grandes refeições.

restrição dietética de lactose e de doces muitos concentrados e aumento do fracionamento de refeições.

exclusão de sacarose da dieta, aumento do consumo de fibras insolúveis e maior fracionamento de refeições.

restrição de proteínas de origem animal, exclusão de lactose e aumento da ingestão hídrica ao longo do dia.

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