Questões de Concurso Público GHC-RS 2018 para Nutricionista

Sobre propostas de ações do nutricionista no Núcleo de Apoio à Saúde da Família, analise as afirmativas seguintes e assinale a alternativa correta:

I- Conhecer e estimular a produção e o consumo dos alimentos saudáveis produzidos regionalmente.

II- Promover a articulação intersetorial para viabilizar o cultivo de hortas e pomares comunitários.

III- Capacitar equipe de saúde da família e participar de ações vinculadas aos programas de controle e prevenção dos distúrbios nutricionais, como carências por micronutrientes, sobrepeso, obesidade, doenças crônicas não transmissíveis e desnutrição.

IV- Elaborar em conjunto com as equipes de saúde da família, rotinas de atenção nutricional e atendimento para doenças relacionadas à Alimentação e Nutrição, de acordo com protocolos de atenção básica, organizando a referência e a contrarreferência do atendimento.

Correlacione as definições instituídas pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN e assinale a alternativa correta.

A- Hábitos alimentares saudáveis.

B- Práticas alimentares saudáveis.

C- Segurança e qualidade dos alimentos.

D- Segurança alimentar.

( ) Trata, em vigilância sanitária, dos atributos referentes à inocuidade dos alimentos e seu valor nutritivo.

( ) Compõem-se de práticas alimentares saudáveis e de segurança e qualidade dos alimentos.

( ) Garantia de que as famílias tenham acesso físico e econômico regular e permanente a um conjunto básico de alimentos em quantidade e qualidade significativas para atender às necessidades nutricionais.

( ) Usos, hábitos e costumes que definem padrões de consumo alimentar de acordo com os conhecimentos científicos e técnicas de uma boa alimentação.