Paciente J.C.R dá entrada na UTI do hospital
após um acidente de motocicleta. O paciente
encontra-se em coma e entubado há 4 dias, em
ventilação mecânica. Os familiares referem último
peso de 86kg e altura de 1,75m. Ao exame físico,
não apresenta sinais de perda de tecido gorduroso
subcutâneo, com boas condições físicas e massa
muscular. Albumina sérica = 2,5g/dL. Qual a
alternativa correta em relação ao diagnóstico
nutricional e métodos que podem ser utilizados para
a monitorização do paciente: