Questões Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO 2023 para Nutricionista (Secretaria de Saúde)

Q3475896

Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475896 Segurança e Saúde no Trabalho

Uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) adotou condutas no pré-preparo e preparo de frutas e vegetais para uma refeição. Assinale qual destas condutas apresenta conformidade com a legislação vigente:

A banana, a ser servida in natura como sobremesa, passou por desinfecção por imersão em solução clorada.

A couve, a ser servida refogada, passou por seleção e lavagem em água potável e foi encaminhada para corte e cocção.

A cenoura, a ser servida crua, passou pelos seguintes processos: seleção, lavagem, retirada da casca e desinfecção em solução clorada por 10 minutos.

O tomate, a ser servido cru, após o corte foi mantido no Pass Trough a 18° graus celsius.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3475909

Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475909 Segurança e Saúde no Trabalho

São papéis do nutricionista na atenção primária a saúde, exceto:

Articular estratégias de ação com os equipamentos sociais de seu território de atuação, em prol da promoção da alimentação saudável

Realizar o diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população com a identificação de áreas geográficas e segmentos de maior risco

Atendimento ambulatorial, com avaliação e conduta nutricional individualizada dos principais distúrbios nutricionais

Desenvolver ações de distintas naturezas para a promoção de práticas alimentares saudáveis em todas as fases do curso da vida

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO 2023 para Nutricionista (Secretaria de Saúde)

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