Situação
hipotética: Um paciente em uso do anticoagulante varfarina
recebe orientação para manter um consumo regular e
consistente de alimentos fontes de vitamina K, como vegetais
verde-escuros, em vez de excluí-los completamente da dieta,
para evitar flutuações no efeito do medicamento.
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A
hiperglicemia é uma complicação metabólica rara em pacientes
recebendo nutrição parenteral total (NPT), ocorrendo apenas
em pacientes com diagnóstico prévio de diabetes mellitus.
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A
introdução da alimentação complementar para lactentes em
aleitamento materno exclusivo deve ocorrer a partir do sexto
mês de vida, de forma lenta e gradual, mantendo-se o
aleitamento materno até os dois anos de idade ou mais.
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Na
epidemiologia nutricional, um estudo que avalia a prevalência
de anemia e o consumo de ferro em um grupo de escolares em
um único momento no tempo é classificado como um estudo de
coorte.
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As fibras
alimentares solúveis, presentes em alimentos como aveia,
cevada e leguminosas, auxiliam na redução dos níveis de
colesterol sanguíneo e no controle da glicemia por retardarem o
esvaziamento gástrico e a absorção de glicose.
A
desnutrição energético-proteica do tipo marasmo é
caracterizada por uma grave depleção de massa muscular e
gordura corporal, acompanhada de edema generalizado
(anasarca) devido à hipoalbuminemia severa.
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Situação
hipotética: Durante o atendimento a um paciente com
pancreatite aguda em fase inicial, a conduta dietoterápica
preconiza o jejum oral e o repouso pancreático, podendo ser
necessária a indicação de terapia nutricional parenteral ou
enteral, a depender da gravidade e da evolução do quadro.
A Avaliação
Nutricional Subjetiva Global (ASG) é um método de
diagnóstico nutricional que se baseia exclusivamente em dados
objetivos, como medidas antropométricas (peso, altura, pregas
cutâneas) e exames laboratoriais (albumina, transferrina).
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Em um
paciente idoso com disfagia para líquidos, uma estratégia de
modificação da dieta é o uso de espessantes para aumentar a
viscosidade dos líquidos, facilitando o controle do bolo
alimentar durante a deglutição e reduzindo o risco de
broncoaspiração.
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Conforme o
Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, em caso de
divergência entre a prescrição dietética do nutricionista e a
prescrição médica, a prescrição do nutricionista deve
prevalecer, não sendo necessária a discussão do caso com o
médico responsável.
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