O incentivo ao consumo de alimentos ultraprocessados durante os intervalos escolares é uma prática recomendada para ganho calórico em crianças com baixo peso.

O monitor escolar pode atuar como agente formador, incentivando práticas como a mastigação adequada, o respeito ao momento da refeição e o reconhecimento de alimentos saudáveis. 

O monitor escolar deve apenas garantir que os alimentos sejam entregues às crianças no horário previsto, sem interferir nos hábitos alimentares.

O planejamento da alimentação escolar é de responsabilidade exclusiva da equipe pedagógica, não cabendo intervenção de outros profissionais.