Questões de Concurso Público SEGER-ES 2023 para Analista do Executivo - Nutrição

Sugere-se o consumo diário de 30 a 35 g de fibras, destacando as fibras solúveis.

Portadores do deste diabetes e que apresentem sobrepeso ou obesidade, é recomendado perder, no mínimo, 5% do peso corporal inicial para a melhora do controle glicêmico.

Em pessoas com este diabetes e função renal preservada é recomendado o consumo de proteínas entre 15 a 20% do valor energético total diário, podendo variar de 1 a 1,5 g/kg/dia. 

As dietas muito pobres em carboidratos podem resultar em cetose e são contraindicadas em gestantes e lactantes. Pacientes com doença renal crônica e pacientes com distúrbios alimentares devem evitar dietas cetogênicas.

A ingestão de ácidos graxos insaturados trans deve ser minimizada, pois elevam o LDL-c plasmático de forma semelhante à das gorduras saturadas, além de diminuírem o HDL-c, lipoproteína de suma importância na prevenção da aterogênese.