Questões de Concurso Público IF-CE 2026 para Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos

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Q4092119
Não definido
Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |
Q4092119 Não definido
Em análises de vinho, verificou-se a presença de cor amarela. Essa coloração pode ser justificada pelo alto teor de qual substância? 
Alternativas
Q4092126
Não definido
Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |
Q4092126 Não definido
Para o processo de fabricação de frutas glaceadas, as frutas devem ser imersas em xarope contendo 
Alternativas
Respostas
1: B
2: C
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