O manejo alimentar corresponde a um dos
procedimentos técnicos mais importantes em um
empreendimento de piscicultura comercial, seja
por sua expressiva influência no crescimento dos
peixes, na qualidade da água ou no custo de
produção. No período que precede a despesca,
quando o peixe está próximo do peso de abate, a
taxa de alimentação mais indicada para adoção
pelo piscicultor é de