Questões de Concurso Público UFPB 2019 para Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos
Foi encontrada 1 questão
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240878
Nutrição
Os microrganismos podem desempenhar
diversos papéis no setor alimentício,
desde alterações benéficas, como
o desenvolvimento de produtos,
até a deterioração e, em casos mais
severos, o risco à saúde. São exemplos
de microrganismos patogênicos
encontrados em alimentos: