Questões de Concurso Público UFPB 2019 para Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos
Foram encontradas 2 questões
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240877
Nutrição
Os alimentos são constituídos por
diferentes compostos químicos, sendo
sua composição um fator determinante
para o desenvolvimento de produtos
alimentícios, além de influenciar
diretamente nas características
nutricionais e sensoriais desses
elementos. Dessa forma, é correto
afirmar que
Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240896
Nutrição
A respeito dos aspectos físico-químicos
e nutricionais dos lipídios, assinale a
alternativa correta.