Questões de Concurso Público Prefeitura de São Bento do Sul - SC 2019 para Nutricionista

Idosos são o grupo mais vulnerável à ocorrência dessa condição.

Crianças e mulheres em idade reprodutiva são os grupos mais vulneráveis à ocorrência dessa condição.

Entre as estratégias utilizadas para prevenção da anemia por deficiência de ferro, encontra-se a fortificação de alimentos, apontada como uma abordagem pouco eficaz, para aumentar a ingestão desse mineral. No Brasil, desde 2004, tornou-se obrigatória a fortificação das farinhas de trigo, mandioca e milho com ferro.

A fortificação de alimentos é apontada como a melhor abordagem para aumentar a ingestão desse mineral. No Brasil, desde 2004, tornou-se obrigatória a fortificação apenas da farinha de trigo.