Questões de Concurso Público UFOB 2018 para Nutricionista
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Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
Os aminoácidos essenciais, ou
indispensáveis, não podem ser sintetizados
pelo organismo humano e, portanto, devem
ser adquiridos pela dieta, seja ela oral,
enteral ou parenteral. Dentre eles, estão:
valina, lisina, treonina, leucina, isoleucina,
triptofano, fenilalanina, metionina e arginina.
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
Os aminoácidos semiessenciais ou
condicionalmente essenciais podem ser
sintetizados a partir de outro aminoácido,
porém sua síntese é limitada em certas
circunstâncias, ou seja, podem ser
considerados essenciais em determinados
estados fisiológicos de desenvolvimento e
determinada condição clínica.
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
Proteína de alto valor biológico (AVB)
possui em sua composição aminoácidos
essenciais em proporções adequadas. É
uma proteína completa, como proteínas de
carne, peixe, aves, leguminosas e ovo.
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
A glutamina é um aminoácido abundante
no organismo humano, não essencial, e
possui importante papel na integridade dos
tecidos e sistema imune.