Questões de Concurso Público UFOB 2018 para Nutricionista
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Os radicais livres (RL), também conhecidos como espécies reativas de oxigênio (ERO) ou nitrogênio (ERN), são moléculas formadas durante processos biológicos normais ou patológicos, que possuem elétrons livres em seu orbital externo, tornando essas moléculas instáveis e extremamente reativas. Sobre esse assunto, julgue o item a seguir.
A vitamina C ou ácido ascórbico é um
potente antioxidante lipossolúvel capaz de
diminuir os efeitos do estresse oxidativo.
Os radicais livres (RL), também conhecidos como espécies reativas de oxigênio (ERO) ou nitrogênio (ERN), são moléculas formadas durante processos biológicos normais ou patológicos, que possuem elétrons livres em seu orbital externo, tornando essas moléculas instáveis e extremamente reativas. Sobre esse assunto, julgue o item a seguir.
Entre os micronutrientes antioxidantes
estão as vitaminas, substâncias orgânicas
de alto peso molecular, que atuam em
pequenas doses e apresentam valor
energético intrínseco. Elas devem ser
fornecidas ao organismo incapaz de
promover sua biossíntese, a fim de
promover o crescimento, manter a vida e a
capacidade de reprodução dos animais e do
homem.
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