Questões de Concurso Público EBSERH 2016 para Nutricionista (CH-UFPA)
Foram encontradas 2 questões
Ano: 2016
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2016 - EBSERH - Nutricionista (CH-UFPA) |
Q810910
Nutrição
Para o Conselho Nacional de Segurança
Alimentar e Nutricional, situações de
insegurança alimentar e nutricional podem
ser detectadas a partir de diferentes tipos
de problemas: fome, obesidade, doenças
associadas à má alimentação e ao consumo
de alimentos de qualidade duvidosa ou
prejudicial à saúde. O conceito de Segurança
Alimentar surgiu a partir da 2ª Grande Guerra
com mais de metade da Europa devastada
e sem condições de produzir o seu próprio alimento. Esse conceito leva em conta três
aspectos principais. São eles:
Ano: 2016
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2016 - EBSERH - Nutricionista (CH-UFPA) |
Q810917
Nutrição
O cálculo do valor energético recomendado
para coletividades é de suma importância,
uma vez que irá garantir a manutenção
da saúde dos comensais, aumentar a
produtividade, entre outros. Para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),
todos os cardápios deverão ser planejados
de modo a suprir, no mínimo,