Questões de Concurso Público UFPB 2014 para Nutricionista, UFPB

Uma das causas mais importantes da redução da densidade mineral óssea (DMO) e da osteoporose é a defciência crônica do

Em relação à motivação em alimentação e nutrição, assinale a alternativa INCORRETA.

A cirrose é o estágio no qual o fígado apresenta necrose seguida de regeneração. Pode ser causada por bebida alcoólica, vírus, medicamentos, entre outros, transformando-o então em um tecido fibroso, perdendo suas funções. Quais as características da dieta para cirrose?

Quanto à identificação dos Fatores Causais da Desnutrição: os fatores socioculturais e econômicos que condicionam o nível de nutrição e que devem ser considerados, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Disponibilidade de Alimentos
2. Padrões Culturais
3. Situação Educativa
4. Situação Ambiental
5. Situação Socioeconômica

A. Compreendendo o número de residências, cozinha dentro ou fora do ambiente; adequada eliminação de excretas; água para abastecimento; adequada disposição de lixo etc.

B. Conhecendo o ramo de atividade e ocupação; médias de filhos por família; salário médio por família ou por pessoa etc.

C. Resultante basicamente da produção, distribuição, conservação e armazenamento de alimentos. Na realidade, é a quantidade de alimentos que se encontra disponível para a venda e utilização da comunidade.

D. Em relação à alimentação (hábitos alimentares, crenças e tabus alimentares).

E. Compreendendo o grau de instrução da população; ausentismo e deserção escolar.

Assinale a alternativa que NÃO pertence ao grupo de doenças associadas ao consumo excessivo de alimentos ou à alimentação incorreta.