O ferro é um micronutriente essencial para a
vida e atua principalmente na síntese de células
vermelhas do sangue (hemácias) e no transporte
do oxigênio no organismo. Há dois tipos de ferro
nos alimentos: ferro heme (melhor absorvido)
e ferro não heme. Qual das alternativas a seguir
apresenta um alimento rico em ferro heme?
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Resposta:
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