Questões de Concurso Público Prefeitura de Triunfo - PE 2023 para Nutricionista
Foram encontradas 13 questões
Julgue o item subsequente.
A vitamina B3 ou niacina auxilia na absorção do ferro,
participa da formação de colágeno e do processo de
cicatrização, além de aumentar a resistência contra
certas doenças como a gripe.
Julgue o item subsequente.
A dieta leve é uma dieta de consistência semissólida,
com alimentos que devem ser cozidos ou sofrer ação
mecânica para serem oferecidos moídos ou desfiados.
Julgue o item subsequente.
Um produto alimentício é qualquer alimento derivado de
matéria-prima alimentar ou de alimento in natura, ou não,
de outras substâncias permitidas, obtido por processo
tecnológico adequado.
Julgue o item subsequente.
Nas dietas de rotina, existem restrições de nutrientes e
alterações quanto à consistência da comida, podendo ser
líquida, leve, pastosa, branda e geral. Assim, o alimento
sofre diversas modificações.
Julgue o item subsequente.
O Cobre é um constituinte de enzimas, de alguns
componentes do sangue e dos ácidos nucléicos. Ele é
encontrado no fígado, nos mariscos, nos feijões, nos rins,
nas aves, no chocolate e nas castanhas.