Questões EBSERH 2014 para Nutricionista

Ano: 2014 Banca: IDECAN Órgão: EBSERH Prova: IDECAN - 2014 - EBSERH - Nutricionista |

Q1340634 Nutrição

A principal função do estômago é armazenar os alimentos deglutidos para processá-los, de maneira preliminar, para sua liberação no intestino delgado. Após a entrada do alimento no estômago, este tem a sua musculatura relaxada e os alimentos são submetidos a modificações físicas e químicas. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.

As células parietais produzem ácido clorídrico.

As células mucosas secretam bicarbonato e muco.

O suco gástrico contém mucina, sais inorgânicos, ácido clorídrico e enzimas digestivas ou zimogênios.

A mucosa gástrica contém muitas glândulas profundas constituídas, principalmente, por células parietais, principais e mucosa.

A acidez gástrica desfavorece a desnaturação das proteínas, a ativação do pepsinogênio em pepsina e a ação proteolítica da pepsina.

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Questões de Concurso Público EBSERH 2014 para Nutricionista

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