A higiene alimentar envolve uma série de cuidados relacionados ao manuseio, preparação e armazenamento dos alimentos, para evitar a contaminação do alimento e/ou de pessoas, e o surgimento de intoxicação alimentar ou doenças em decorrência da falta de cuidado com os alimentos.
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Analise as orientações seguintes:

I.Lavar bem as mãos com água e sabonete neutro, esfregando de forma vigorosa, por pelo menos 20 segundos, antes e depois de preparar os alimentos; lavar bem as frutas, verduras e legumes antes de armazená-las e antes de serem consumidas.

II.Limpar a embalagem ou a tampa de produtos enlatados, com água e sabão, antes de abrir para o consumo.

III.Ter muito cuidado para lavar carnes, frango, peixes ou ovos, pois ao lavar a água pode espirrar no ambiente e espalhar bactérias; cozinhar bem carnes de boi, porco, aves, peixe, para eliminar microrganismos que possam causar intoxicação alimentar.

IV.Comprar sempre comidas prontas e coloca-las em caixas plásticas.


Marque a série de orientações que se referem corretamente aos bons hábitos de higiene alimentar: