Questões de Concurso Público EBSERH 2022 para Nutricionista
Foram encontradas 4 questões
Q2190691
Nutrição
As leis da Nutrição foram desenvolvidas por
Pedro Escudero, em 1937. Sobre essas leis,
analise as afirmativas abaixo.
I. A lei da harmonia diz respeito ao equilíbrio que deve haver na ingestão dos alimentos e, consequentemente, de nutrientes.
II. A lei da adequação traz que a dieta deve ser individualizada, levando-se em consideração os fatores que interferem em seu cálculo, tais como peso, gasto energético, poder aquisitivo e disponibilidade de alimentos, bem como o estado fisiológico do indivíduo.
III. A lei da qualidade diz que a dieta deve ser baseada no consumo de alimentos orgânicos, não transgênicos e livres de gorduras trans.
Estão corretas as afirmativas.
I. A lei da harmonia diz respeito ao equilíbrio que deve haver na ingestão dos alimentos e, consequentemente, de nutrientes.
II. A lei da adequação traz que a dieta deve ser individualizada, levando-se em consideração os fatores que interferem em seu cálculo, tais como peso, gasto energético, poder aquisitivo e disponibilidade de alimentos, bem como o estado fisiológico do indivíduo.
III. A lei da qualidade diz que a dieta deve ser baseada no consumo de alimentos orgânicos, não transgênicos e livres de gorduras trans.
Estão corretas as afirmativas.
Q2190694
Nutrição
Com relação às funções desempenhadas pelos
minerais no organismo humano, assinale a
alternativa correta.
Q2190695
Nutrição
A __________ é micronutriente importante na
síntese de colágeno e potencializa a absorção
do ferro. Está presente em vegetais folhosos e
frutas e sua deficiência pode levar ao escorbuto
e a cicatrização deficiente de feridas.
Assinale a alternativa que apresenta a vitamina que preenche corretamente a lacuna.
Assinale a alternativa que apresenta a vitamina que preenche corretamente a lacuna.
Q2190701
Nutrição
A deficiência subclínica de vitamina D tem sido
evidenciada em vários grupos populacionais no
Brasil e seu tratamento, por vezes, envolve a
suplementação com ergocalciferol ou colecalciferol.
Entretanto, na suplementação, o nutricionista deve
respeitar e se ater ao nível máximo de ingestão
tolerável (Tolerable upper intake level – UL) para o
nutriente. Assinale a alternativa que apresenta a UL
para a vitamina D para adultos.