A responsabilidade técnica é a atribuição concedida
pelo Conselho Regional de Nutrição (CRN) ao
nutricionista habilitado, que assume o compromisso
profissional e legal na execução de suas atividades,
compatível com a formação e os princípios éticos da
profissão, visando à qualidade dos serviços prestados
à sociedade. A esse respeito, a Resolução CFN 576, de
19 de novembro de 2016 normatiza: