Questões de Concurso Público EBSERH 2017 para Nutricionista, (HUGG-UNIRIO)
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Q768077
Nutrição
A avaliação da constituição corporal é importante para
se estabelecer diagnóstico nutricional, determinar
conduta e avaliar a eficácia da terapia indicada. Nessa
avaliação podem ser empregados diversos métodos,
sendo correto afirmar a respeito deles:
Q768078
Nutrição
Na escolha do melhor método para a avaliação
do consumo alimentar devem ser considerados a
população-alvo e o tipo de informação dietética que
se deseja obter. Quando a população a ser avaliada é
composta por indivíduos não alfabetizados e com boa
memória, tendo-se por objetivo uma avaliação rápida
e fácil da ingestão energética total, sem que haja
interferência do método empregado na dieta usual do
indivíduo, a opção mais adequada é:
Q768082
Nutrição
A faixa de distribuição aceitável de macronutrientes
(Acceptable macronutrient distribution range-AMDR)
pode ser definida como o limite de ingestão de uma
fonte energética em particular que está associada
com risco reduzido de doenças crônicas, ao mesmo
tempo que garante o consumo adequado de nutrientes
essenciais. Considerando a AMDR, um indivíduo adulto
que apresenta necessidade e ingestão energética diária
de 3000 Kcal (quilocalorias), deverá ingerir a seguinte
quantidade (aproximada para o número inteiro mais
próximo) de lipídios: