Questões Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO 2020 para Nutricionista

Q1695446

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1695446 Nutrição

“Whey protein” (WP) é uma proteína constituída do soro do leite, possui alto teor de aminoácidos essenciais, principalmente os de cadeia ramificada. Existem no mercado vários tipos de ‘Whey Protein” e essas diferenças são baseadas no processo de filtração. Assinale a opção correta sobre os tipos e processos de filtração.

O WP concentrado é composto com alto teor de proteína e quase isento de gorduras e carboidratos

O WP isolado é um produto que sofreu um processo mínimo de filtragem, e por isso é considerado o mais puro

O WP hidrolisado é um produto composto de peptídeos, o que favorece uma absorção mais rápida

O processo de filtragem do WP concentrado permite que o produto tenha entre 90 a 95% de proteína em sua composição

Dentre os processos de filtração, o WP hidrolisado é o que possui o mais alto teor de carboidratos e gordura

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