Questões IAPEN - AC 2020 para Nutricionista

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: IAPEN - AC Prova: IBADE - 2020 - IAPEN - AC - Nutricionista |

Q1179182 Nutrição

No Guia Alimentar da População Brasileira de 2015 há orientações para escolhas de alimentos e assim, compor uma alimentação balanceada. Há quatro tipos de processamentos empregados na produção dos alimentos, assinale a alternativa correta:

alimentos in naturas são aqueles obtidos diretamente de plantas ou animais, exemplo salgadinho de pacote e bacon.

na fabricação de alimentos processados usa-se vários ingredientes de uso industrial, exemplo macarrão instantâneo.

os alimentos minimamente processados são alimentos in natura que sofreram alterações mínimas, exemplo feijão empacotado.

alimentos ultraprocessados são os adicionados de sal ou açúcar a um alimento in natura, exemplo milho em conserva.

são exemplos de alimentos in natura: óleos, gorduras, sal e açúcar.

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