Quanto ao armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta.

Em relação a limpeza na cozinha, analise as afirmativas abaixo.

I – Detergentes e desinfetantes caseiros podem ser utilizados, desde que limpem adequadamente.

II – É importante varrer a seco diariamente a área de manipulação.

III – É proibido fazer uso de panos não descartáveis para secar utensílios e equipamentos.

IV – Vasilhames de produtos alimentícios podem ser reaproveitados para envasar produtos de limpeza.

Assinale a alternativa correta.

A higiene ambiental de uma cozinha é fundamental para garantir a segurança dos alimentos produzidos e proteger a saúde dos consumidores. Quanto à higiene ambiental da cozinha, é correto afirmar que: