Questões EMATER-MG 2018 para Assistente Técnico I - Engenharia de Alimentos

Q945039

Ano: 2018 Banca: Gestão Concurso Órgão: EMATER-MG Prova: Gestão Concurso - 2018 - EMATER-MG - Assistente Técnico I - Engenharia de Alimentos |

Q945039 Direito Sanitário

Em relação à Portaria 326 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), de 30 de julho de 1997, sobre as áreas de manipulação dos alimentos, é correto afirmar que

os ralos não devem ser do tipo sifão ou similar.

nas plantas, deve-se indicar a altura da parede que será impermeável.

o teto deve ser constituído e/ou acabado de modo que se incentive a condensação.

os pisos devem ser de material resistente ao trânsito, permeáveis e antiderrapantes; não possuir frestas e serem fáceis de limpar ou desinfetar.

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Questões de Concurso Público EMATER-MG 2018 para Assistente Técnico I - Engenharia de Alimentos

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