Questões EMATER-MG 2018 para Assistente Técnico I - Engenharia de Alimentos

Q945043

Ano: 2018 Banca: Gestão Concurso Órgão: EMATER-MG Prova: Gestão Concurso - 2018 - EMATER-MG - Assistente Técnico I - Engenharia de Alimentos |

Q945043 Nutrição

Analise a tabela abaixo, sobre as quantidades proteína (g), carboidrato (g) e lipídeo (g) encontradas no alimento expresso.

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Com base nas informações da tabela, é correto afirmar que

nesse alimento encontraremos 25g de matéria seca.

em 100g desse alimento encontraremos 15,71g de carboidrato.

em 100g do alimento da tabela encontraremos 9,35g de proteína.

para o cálculo dos lipídeos não se faz necessário considerar a umidade durante o cálculo e o valor encontrado do mesmo, em 100g de alimentos, é 10,35g.

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