A alimentação complementar, tanto para criança amamentada ao seio quanto para aquela que utiliza fórmula infantil, deve ser introduzida a partir dos seis meses de idade, gradualmente, para suprir novas necessidades da criança. As refeições (almoço e jantar) devem ser preparadas utilizando um alimento de cada classe. Nesse espectro, representa um alimento da classe leguminosa: