Questões de Concurso Público Prefeitura de Blumenau - SC 2019 para Médico Veterinário

De acordo com o Decreto 9.013, de 29 de março de 2017, produtos de abelhas são aqueles elaborados pelas abelhas, delas extraídos ou extraídos das colmeias, sem qualquer estímulo de alimentação artificial capaz de alterar sua composição original. A respeito dos produtos de abelhas, analise as afirmativas a seguir:
I- Mel para uso industrial é aquele que se apresenta fora das especificações para o índice de diástase, de hidroximetilfurfural, de acidez ou em início de fermentação, que indique alteração em aspectos sensoriais que não o desclassifique para o emprego em produtos alimentícios. II- Pólen apícola é o produto resultante da aglutinação do pólen das flores, efetuada pelas abelhas operárias, mediante néctar e suas substâncias salivares, o qual é recolhido no ingresso da colmeia. III- Geleia real é o produto da secreção do sistema glandular abdominal, formado pelas glândulas hipofaringeanas e mandibulares de abelhas operárias, colhida em até setenta e duas horas. IV- Apitoxina é o produto de secreção das glândulas cefálicas ou das glândulas do veneno de abelhas operárias, armazenado no interior da bolsa de veneno.
Estão corretos os itens:

A Lei nº 13.680, de 14 de junho de 2018, permite a comercialização interestadual de produtos alimentícios produzidos de forma artesanal, com características e métodos tradicionais ou regionais próprios, empregadas boas práticas agropecuárias e de fabricação, desde que submetidos à fiscalização de órgãos de saúde pública dos Estados e do Distrito Federal. Esses produtos artesanais serão identificados, em todo o país, por um selo único. O selo a que se refere essa lei é denominado de:

As dermatites podem acometer os animais de produção causando perdas econômicas em virtude da qualidade reduzida do couro e da lã, dos custos do tratamento, da diminuição da produtividade e algumas vezes levando à morte de animais mais gravemente acometidos. A dermatite com potencial zoonótico causada pelo Dermatophilus congolensis é conhecida por:

A Anemia Infecciosa Equina (AIE) é uma doença que afeta exclusivamente equídeos, caracterizada por infecção persistente, trombocitopenia e sinais clínicos de febre. A respeito da AIE, assinale a alternativa correta:

A Instrução normativa MAPA nº 50, de 23 de setembro de 2013, lista as doenças de notificação compulsória de suspeitas ou de casos confirmados, conforme os critérios estabelecidos na norma. A notificação é obrigatória para qualquer cidadão que tenha conhecimento da ocorrência da suspeita ou do caso confirmado. Assinale a alternativa que contém apenas doenças de notificação compulsória imediata de qualquer caso suspeito: