Questões de Concurso Público Prefeitura de Lavras - MG 2023 para Nutricionista de Saúde Mental

Foram encontradas 8 questões

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Q2080966
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2023 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lavras - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista de Saúde Mental |
Q2080966 Nutrição
Conforme a Resolução CFN nº 656, de 15 de junho de 2020, na prescrição dietética de suplementos alimentares, o nutricionista não deve:
Alternativas
Q2080967
Nutrição Gestão de Qualidade em Nutrição , Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados) ,
Ano: 2023 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lavras - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista de Saúde Mental |
Q2080967 Nutrição

Sobre os processos básicos de cocção, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.


( ) A cocção a vapor pode ser realizada sem pressão ou sob pressão.

( ) Os tipos de cocção, em que se emprega calor úmido, são: fervura em fogo lento e fervura em ebulição.

( ) Quando se utilizam os métodos de cocção por calor úmido, pode haver perda por dissolução de componentes hidrossolúveis.

( ) Na fervura em fogo lento, a temperatura não deve ultrapassar 100 ºC.


Assinale a sequência correta.

Alternativas
Q2080969
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Óleos e Gorduras ,
Ano: 2023 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lavras - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista de Saúde Mental |
Q2080969 Nutrição
Entre as gorduras a seguir, a que apresenta maior temperatura até o aparecimento do ponto de fumaça é o 
Alternativas
Q2080971
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2023 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lavras - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista de Saúde Mental |
Q2080971 Nutrição

Paciente do sexo feminino, internada com quadro de anorexia grave.


Para essa paciente, é recomendado um ganho ponderal semanal de

Alternativas
Q2080972
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2023 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lavras - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista de Saúde Mental |
Q2080972 Nutrição
Não é um comportamento comum em paciente com anorexia nervosa:  
Alternativas
Respostas
1: D
2: C
3: B
4: C
5: D
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