Questões de Concurso Público Prefeitura de Uberlândia - MG 2019 para Nutricionista

Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e ao cenário à época da aprovação da Portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, assinale a alternativa incorreta.

As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população.
A esse respeito, relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando a diretriz a seu respectivo conceito ou descrição.
COLUNA I 1. Organização da atenção nutricional 2. Controle e regulação dos alimentos 3. Promoção da alimentação adequada e saudável
COLUNA II ( ) Compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, à prevenção, ao diagnóstico e ao tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS. ( ) Compreende um conjunto de estratégias que proporciona aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. ( ) Compreende o planejamento das ações que garante a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde e a preocupação em ofertar o alimento saudável e com garantia de qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica.
Assinale a sequência correta.

A realização do diagnóstico nutricional e o monitoramento do estado nutricional são importantes para todas as faixas de idade, consistindo no eixo central das ações de saúde voltadas para a fase da infância e da adolescência.
No âmbito do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição, considere as afirmativas a seguir.
I. A antropometria possibilita que os diagnósticos individuais sejam agrupados e analisados de modo a fornecer o diagnóstico coletivo, permitindo conhecer o perfil nutricional de um determinado grupo. II. Para a vigilância do estado nutricional, é preconizado o método antropométrico. III. Para a realização do diagnóstico nutricional nas escolas, o nutricionista pode firmar parceiras com universidades e faculdades de nutrição e professores de educação física.
Estão corretas as afirmativas