Questões de Concurso Público Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG 2018 para Nutricionista

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Q1110776 Nutrição
A atividade de água (Aa) é um dos fatores que interferem na multiplicação dos microrganismos nos alimentos. Considere a Aa dos alimentos a seguir. Imagem associada para resolução da questão Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta por ordem decrescente de suscetibilidade à deterioração dos alimentos.
Alternativas
Respostas
1: D