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FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista
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Q1111578

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111578 Nutrição

Sobre o aleitamento materno, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas

Aleitamento materno exclusivo é quando a criança recebe somente leite materno, diretamente da mama ou extraído, mas pode receber chás, água e xaropes de vitaminas, minerais e / ou medicamentos.

Aleitamento materno predominante é quando o lactente recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água, como sucos de frutas, chás e leite não humano.

Aleitamento materno complementado é quando a criança recebe leite materno, diretamente do seio ou extraído, independentemente de estar recebendo qualquer alimento ou líquido, incluindo leite não humano.

Aleitamento materno complementado é quando a criança recebe leite materno, diretamente do seio ou extraído, e complementado somente com leite não humano.

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Q1111579

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Alimentação Complementar ,

Q1111579 Nutrição

Sobre a alimentação complementar do lactente, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas

Para que as crianças supram as suas necessidades energéticas, os alimentos complementares devem ter uma densidade energética mínima de 0,7 kcal/g. Por isso, sucos de frutas ou vegetais e sopas são desaconselhados, por possuírem baixa densidade energética.

Os alimentos ricos em ferro são consumidos em quantidades suficientes por crianças abaixo de 2 anos. Logo, não é necessária a utilização de alimentos fortificados e de suplementos.

Para facilitar a aceitação da alimentação complementar, a criança deve ser exposta, na época oportuna, a alimentos ainda no primeiro ano de vida. Para que a criança aceite bem os novos alimentos, estes devem ser oferecidos um de cada vez, e a mistura de vários ao mesmo tempo facilita a aceitação.

O uso frequente da mamadeira, mesmo entre as crianças amamentadas, supre as necessidades nutricionais de crianças, inclusive as necessidades de vitamina A.

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Q1111580

Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Cirurgia ,

Q1111580 Nutrição

Analise o caso clínico a seguir.

Paciente, sexo feminino, 26 anos de idade, engenheira, natural de Cariacica/ES. Passou pelo procedimento de cirurgia bariátrica há exatamente um mês. Relata perda de peso de 20 kg após a cirurgia. Queixa-se de cansaço, dores nas pernas, queda intensa de cabelo, sudorese e hipotensão após as refeições. Ao exame clínico, apresenta-se pálida, com a pele ressecada e cabelo opaco. Os exames bioquímicos revelaram anemia hipocrômica e microcítica, albumina abaixo do recomendado e dislipidemia. De acordo com o histórico alimentar, a paciente não realiza o desjejum, continua a consumir refrigerante todos os dias, não tem hábito de comer frutas e legumes e ainda não começou a comer carne.

Considerando esse caso, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas

A anemia microcítica e hipocrômica apresentada pela paciente tem relação com a perda de sangue após a cirurgia.

A sudorese e a hipotensão apresentadas após as refeições em pacientes bariátricos são devidas à resistência à insulina.

A diminuição dos níveis séricos de albumina pode ter relação com a baixa ingestão de proteínas, assim como a queda de cabelo.

Para o tratamento da dislipidemia, é necessária uma dieta hipolipídica.

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Q1111581

Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Cirurgia ,

Q1111581 Nutrição

Sobre cirurgia bariátrica, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas

A primeira fase do pós-operatório compreende as duas primeiras semanas após a cirurgia e caracteriza-se como uma fase de adaptação. A alimentação deve ser líquida e constituída de pequenos volumes (em torno de 50 mL por refeição a cada 30 minutos) e tem como principais objetivos o repouso gástrico, a adaptação aos pequenos volumes e a hidratação.

A segunda fase da dieta evolui para uma etapa com alimentos bem cozidos e batidos, deve-se dar preferência a alimentos mais nutritivos, escolhendo fontes diárias de proteínas e ferro, como carnes moídas e desfiadas, cálcio (leite e derivados) e vitaminas (frutas e vegetais cozidos), porém a dieta deve continuar líquida.

Na terceira fase, a dieta passa a ter consistência normal e não há mais a necessidade de suplementação de micronutrientes, pois com o consumo de alimentos há reposição das reservas fisiológicas.

Após a terceira fase, 45 dias após a cirurgia o paciente já pode ter a alimentação normal, como a anterior à cirurgia.

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Q1111582

Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,

Q1111582 Nutrição

O tratamento nutricional para hipercolesterolemias tem modificado de acordo com estudos recentes.

Diante disso, a recomendação mais apropriada para dislipidemias do adulto é:

Alternativas

20% a 35% de gorduras totais, com predominância de gorduras vegetais.

15% a 25% de gorduras totais, com predominância de gorduras vegetais.

20% a 30% de gorduras totais, sendo somente gorduras vegetais.

15% a 20% de gorduras totais, sendo apenas 5% de gorduras animais.

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Respostas

6: C

7: A

8: C

9: A

10: A

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