Funcionários responsáveis pela higienização de instalações sanitárias podem utilizar o mesmo uniforme daqueles que manipulam alimentos.

A diferenciação de uniformes para atividades de higienização é opcional, pois o mais importante é que eles estejam limpos e conservados. 

Funcionários que realizam higienização de instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles usados na manipulação de alimentos. 

A utilização de uniformes diferenciados é exigida apenas quando houver risco iminente de contaminação alimentar identificado pelo responsável técnico.