Questões de Concurso Público Prefeitura de Xangri-lá - RS 2025 para Fiscal Sanitário

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Q3706647
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706647 Saúde Pública
os Procedimentos Operacionais Padronizados de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a ___________ é uma etapa crucial que visa eliminar ou reduzir a níveis aceitáveis os microrganismos presentes em superfícies e equipamentos, enquanto a ___________ remove a sujidade visível.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q3706649
Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706649 Saúde Pública
Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. A Educação em Saúde deve ser compreendida como um processo contínuo e dialógico, que visa empoderar os indivíduos e comunidades para a tomada de decisões informadas sobre sua saúde.
PORQUE
II. O processo educativo em saúde é fundamental para a prevenção de riscos e a promoção de hábitos saudáveis, contribuindo para a autonomia dos sujeitos na gestão de seu bem-estar.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3706655
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706655 Saúde Pública
Sobre os POPs para Serviços de Alimentação, analise as assertivas abaixo:

I. A higienização de instalações e equipamentos deve ser realizada com produtos registrados ou autorizados pela ANVISA, sendo proibido o uso de produtos de uso doméstico em qualquer circunstância.
II. O controle integrado de vetores e pragas urbanas deve incluir inspeções regulares e a adoção de medidas preventivas, como vedação de frestas e manutenção de ralos sifonados.
III. A higienização do reservatório de água deve ser realizada no mínimo a cada seis meses, e a água utilizada nos serviços de alimentação deve atender ao padrão de potabilidade estabelecido pela legislação vigente.
IV. Os manipuladores de alimentos que apresentem lesões na pele ou sintomas de doenças infecciosas podem continuar suas atividades, desde que utilizem luvas descartáveis e máscaras.

Quais estão corretas?
Alternativas
Q3706658
Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706658 Saúde Pública
A Educação Fiscal, no contexto do PNEF, possui linhas de ação que buscam promover a cidadania fiscal e o controle social sobre a aplicação dos recursos públicos. No âmbito da Vigilância Sanitária, essas ações podem ser aplicadas para:
Alternativas
Q3706659
Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706659 Saúde Pública
A atuação do profissional da VISA no ambiente escolar tem como objetivo principal promover a saúde e conscientizar a comunidade escolar sobre práticas que garantam a segurança sanitária. Nesse contexto, a inclusão de temas relacionados à Vigilância Sanitária no currículo escolar, nos diferentes níveis de ensino, deve:
Alternativas
Q3706660
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706660 Saúde Pública
No contexto da VISA, as concepções de doença, agravo e evento são fundamentais para a análise e a intervenção em situações que impactam na saúde pública. Sobre essas concepções, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3706661
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706661 Saúde Pública
A notificação e o registro de doenças, agravos e eventos são instrumentos fundamentais para o funcionamento do Sistema Nacional de Vigilância em Saúde, permitindo a adoção de medidas de controle e prevenção. Sobre as formas de notificação e registros, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3706663
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706663 Saúde Pública
A contaminação cruzada é um dos principais riscos à segurança dos alimentos em serviços de alimentação. Assinale a alternativa que apresenta a medida mais eficaz para prevenir a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos.
Alternativas
Q3706664
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Xangri-lá - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Xangri-lá - RS - Fiscal Sanitário |
Q3706664 Saúde Pública
A RDC nº 216/2004 da ANVISA, que dispõe sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelece o controle rigoroso da temperatura como um Ponto Crítico de Controle (PCC) para alimentos perecíveis. A principal justificativa sanitária para a manutenção estrita desses limites de temperatura, especialmente na chamada “zona de perigo”, reside na capacidade de:
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
3: D
4: A
5: B
6: B
7: C
8: B
9: C
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