Questões Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE 2025 para Gestão em Preparação Alimentar

Q3594559

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594559 Segurança e Saúde no Trabalho

Sobre manutenção e segurança operacional dos equipamentos profissionais de cozinha, qual alternativa é CORRETA?

Limpeza dos equipamentos elétricos com tecido úmido e detergente neutro imediatamente após o uso.

Manter equipamentos elétricos conectados continuamente para reduzir o desgaste por desligamentos constantes.

Realizar a manutenção dos equipamentos apenas após danos evidentes que comprometem o funcionamento.

Armazenar utensílios cortantes junto aos demais equipamentos visando agilidade operacional.

Utilizar equipamentos domésticos improvisados regularmente para reduzir despesas operacionais.

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Q3594564

Q3594564 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual procedimento demonstra maior eficiência nas práticas de higiene pessoal e coletiva?

Realizar limpeza geral das instalações apenas em datas comemorativas institucionais importantes.

Armazenar produtos químicos próximos às áreas de manipulação alimentar para facilitar manuseio operacional.

Reutilizar rapidamente utensílios após uso breve para redução do uso excessivo de água nas operações.

Incentivar continuamente hábitos regulares e frequentes de higienização das mãos entre funcionários e visitantes.

Permitir livre acesso dos funcionários às áreas sensíveis para maior interação interpessoal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE 2025 para Gestão em Preparação Alimentar