Questões de Concurso Público SEJUS-RO 2010 para Nutricionista

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Q198134 Nutrição
O método de obtenção de alimentos supergelados, considerando-se da etapa inicial do processo até o momento do degelo e consumo, preconiza a manutenção ininterrupta dos alimentos sob a seguinte temperatura:
Alternativas
Respostas
1: A