Questões EBSERH 2025 para Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica

Q3727383

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727383 Nutrição

A avaliação nutricional é essencial para o diagnóstico de alterações nutricionais e metabólicas, e o passo inicial para o planejamento da terapia nutricional dos pacientes. Em relação ao método de avaliação nutricional da bioimpedência, avalie as afirmativas a seguir.

I. É o melhor método para a avalição nutricional e deve ser indicada nas situações clínicas complexas.
II. Pode ser utilizada para triagem nutricionais de pacientes com doenças mais graves.
III. Tem como fator limitante o estado de hidratação dos pacientes.
IV. Tem boa efetividade no monitoramento das mudanças da composição corporal durante tratamento nutricional.

Estão corretas as afirmativas

A

I e II, apenas.

B

III e IV, apenas.

C

I, II e III, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

E

I, II, III e IV.

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Q3727385

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727385 Nutrição

O exame físico como ferramenta da avaliação nutricional é muito rico em informações relevantes. Porém, ele pode apresentar sinais de confundimento em certas situações. Por exemplo, alguns sinais e sintomas estão relacionados diretamente a desnutrição.
Assinale a afirmativa correta a respeito da relação entre o exame físico e o diagnóstico de alterações nutricionais.

A

Clavículas, musculatura intercostal, região peri-escapular proeminentes são sinais de perda de massa magra, importante sinal prognóstico ruim para complicações clínicas.

B

Glossite e queilite são sinais de desnutrição proteica grave e pioram o prognóstico desses pacientes.

C

Edema peri-tornozelo ou sacral geralmente está mais relacionado a deficiências da função renal ou cardíaca e seu aparecimento em pacientes ambulatoriais não indica desnutrição.

D

Unhas quebradiças, com alteração na coloração e linhas de Beau são sinais de doenças infecciosas ou de alteração do hormônio tireoidiano e pouco tem a ver com estados de desnutrição.

E

Rarefação de pelos, alopecia, cabelos sem brilho e ralos não são sinais de perda de massa proteica e estão diretamente relacionados com hipovitaminose.

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Q3727386

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727386 Nutrição

Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

A

as proteínas de fase aguda estão aumentadas.

B

a hipoalbuminemia demonstra desnutrição grave.

C

a linfocitopenia demonstra a importância do risco nutricional.

D

a transferrina sérica aumenta os níveis plasmáticos da albumina.

E

transferrina medida indiretamente é um bom marcador nutricional.

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Q3727387

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727387 Nutrição

A Resolução RDC nº 503 define a Terapia de Nutrição Enteral (TNE) como um conjunto de procedimentos que abrangem várias etapas.
As etapas obrigatórias da TNE, conforme o Art. 7º da Resolução, são:

A

indicação e prescrição médica; preparação; administração; controle clínico laboratorial; avaliação final.

B

indicação e prescrição médica; prescrição dietética; preparação, transporte, administração; avaliação final.

C

indicação e prescrição médica; prescrição dietética; preparação e transporte; administração; controle clínico laboratorial.

D

avaliação nutricional; prescrição médica; preparação; transporte; administração; controle clínico laboratorial; avaliação final.

E

prescrição médica; prescrição dietética; preparação, conservação e armazenamento; transporte; administração; controle clínico laboratorial; avaliação final.

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Q3727388

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727388 Nutrição

De acordo com o Art. 67 da RDC nº 503, o coordenador clínico da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) pode ser

A

um nutricionista com título de especialista em Terapia Nutricional.

B

um enfermeiro com pelo menos 5 anos de experiência na área de TNE.

C

qualquer membro da EMTN, desde que tenha experiência prática na TNE.

D

o coordenador técnico-administrativo, desde que tenha experiência em TNE.

E

um médico que atue em TNE e preferencialmente possua título de especialista, mestrado, doutorado ou livre-docência em área relacionada à TN.

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Q3727389

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727389 Nutrição

A recomendação diária de proteínas para adultos, baseada na necessidade diária recomendada (RDA), é de

A

0,5 g/kg/dia.

B

0,8 g/kg/dia.

C

1,0 g/kg/dia.

D

1,2 g/kg/dia.

E

1,5 g/kg/dia.

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Q3727391

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727391 Nutrição

Além das alterações no microbioma intestinal, assinale o principal fator que pode influenciar negativamente a biodisponibilidade do cobre.

A

pH ácido no estômago.

B

Ausência de sais biliares.

C

Ingestão de carnes e ovos.

D

Níveis alimentares de ferro e cálcio.

E

Níveis alimentares de zinco, molibdênio e ácido ascórbico.

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Q3727392

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727392 Nutrição

O cálculo das necessidades calóricas (gasto calórico) é um ponto primordial na terapia nutricional. Várias fórmulas para o cálculo do gasto energético foram elaboradas e são utilizadas na prática. A calorimetria indireta é um método muito utilizado que depende de treinamento específico e do uso de aparelho.
A respeito do cálculo do gasto energético, assinale a afirmativa correta.

A

A calorimetria indireta é um exame rotineiro, de fácil realização e rápido, que é feito a beira do leito e oferece informações muito precisas fidedignas. Sendo o padrão ouro para cálculo energético.

B

O cálculo do gasto energético utilizando a equação de Harris - Benedict é muito preciso e deve ser utilizado em pacientes de todas as situações clínicas.

C

A equação Penn State está mais indicada para pacientes críticos e, quando confrontada com a calorimetria indireta, tende a estimar para baixo o cálculo energético.

D

Pacientes com falência renal ou hepática não é recomendado a utilização da calorimetria indireta.

E

A fórmula de Harris-Benedict possui indicação precisa para pacientes hipermetabólicos, porém devemos utilizar os fatores de correção com critério, para não subestimarmos os cálculos.

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Q3727399

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727399 Nutrição

Sobre os transtornos alimentares, a ortorexia e a anorexia nervosa diferem na medida em que

A

a ortorexia leva a complicações médicas graves, enquanto a anorexia não.

B

a anorexia é uma estratégia de perda de peso, enquanto a ortorexia não é.

C

o foco obsessivo na ortorexia está na quantidade da comida, enquanto na anorexia é na qualidade.

D

a ortorexia é um transtorno obsessivo-compulsivo, enquanto a anorexia é um transtorno alimentar.

E

a anorexia é mais prevalente em homens, enquanto a ortorexia é mais prevalente em mulheres.

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Q3727400

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727400 Nutrição

O atendimento ao paciente e o acompanhamento sistemático do estado nutricional mediante avaliação periódica são premissas de uma boa prática clínica.
De acordo com a Diretriz Braspen, a principal razão para a triagem nutricional ser a primeira etapa do processo de cuidado nutricional em pacientes críticos se deve ao fato de que ela permite

A

determinar o plano de cuidados e a terapia nutricional do paciente.

B

monitorar a eficácia da terapia nutricional já implementada.

C

avaliar o consumo de oxigênio pelo paciente, por meio de calorimetria indireta.

D

determinar a necessidade de terapia de reposição renal em pacientes com injúria renal aguda.

E

identificar rapidamente pacientes em processo de desnutrição inicial ou já desnutridos e iniciar a terapia nutricional de forma precoce.

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Q3727401

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727401 Nutrição

Para pacientes queimados com mais de 20% de superfície corporal, o melhor método de avaliação do gasto energético, segundo a Diretriz Braspen, é

A

por meio do cálculo do balanço nitrogenado.

B

por calorimetria indireta, com medidas repetidas semanalmente.

C

pelo cálculo de fórmulas preditivas, como a equação de Harris-Benedict.

D

baseado no peso real do paciente, utilizando-se um valor fixo de 25 kcal/kg/dia.

E

baseado no peso ideal do paciente, utilizando-se um valor de 11 a 14 kcal/kg/dia.

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Q3727403

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727403 Nutrição

Em pacientes com pancreatite aguda, a via parenteral deve ser indicada, segundo a Diretriz Braspen, no seguinte caso:

A

em pacientes com pancreatite grave e disfunção orgânica.

B

quando a via parenteral é contraindicada nos casos de pancreatite aguda.

C

quando houver intolerância à nutrição enteral após 24 horas de tentativa.

D

em pacientes com pancreatite aguda, como terapia de primeira linha.

E

quando houver contraindicação formal à utilização do trato digestório ou não se conseguir atingir 60% das necessidades calóricas estimadas após sete dias de tentativa por meio da via enteral.

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Q3727404

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727404 Nutrição

Assinale a opção que não apresenta um fator clássico de risco para desnutrição.

A

Perda ponderal recente.

B

Sintomas gastrointestinais.

C

Alteração da ingestão alimentar.

D

Baixo índice de massa corporal (IMC).

E

Frequência de monitoramento da glicemia.

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Q3727406

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727406 Nutrição

Com base nas diretrizes e procedimentos nutrológicos, assinale a afirmativa correta sobre a passagem de sonda nasoentérica e a administração da Terapia de Nutrição Enteral (TNE).

A

A passagem da sonda nasoentérica é um procedimento médico, que também é o único profissional autorizado a prescrever a dieta enteral.

B

Após a passagem da sonda, a administração da dieta pode ser iniciada imediatamente, não sendo necessária a confirmação radiológica de seu posicionamento.

C

A administração da nutrição enteral compete ao enfermeiro, após a devida confirmação radiológica pelo médico do adequado posicionamento da sonda oro-nasoentérica.

D

A sonda nasoentérica é de uso exclusivo para a nutrição, sendo estritamente proibida a administração de medicamentos pela mesma via para evitar interações e obstruções.

E

Compete ao enfermeiro a administração da nutrição enteral, bem como a colocação da sonda oro/nasogástrica ou transjejunal, e a confirmação da sua localização antes de iniciar a dieta é um passo fundamental para a segurança do paciente.

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Q3727407

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727407 Nutrição

Após a cirurgia bariátrica, o paciente deve passar por uma adaptação alimentar progressiva.
Sobre a dieta no pós-operatório imediato e tardio, assinale a afirmativa correta.

A

A ingestão de líquidos durante as refeições é incentivada para ajudar na deglutição dos alimentos e na sensação de saciedade.

B

A dieta líquida restrita é recomendada apenas por 24 horas, sendo rapidamente substituída por uma dieta pastosa e, em seguida, geral.

C

A proteína deve ser priorizada em todas as fases da dieta, iniciando-se já na fase líquida, para prevenir a perda de massa muscular e promover a cicatrização.

D

O paciente pode consumir qualquer tipo de alimento desde que seja em pequenas porções, incluindo doces e gorduras, para garantir a energia necessária para a recuperação.

E

O principal foco da dieta pós-cirurgia bariátrica é a restrição calórica, não havendo necessidade de suplementação vitamínica e mineral, visto que o paciente passará a se alimentar melhor.

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Q3727408

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727408 Nutrição

Em pacientes com síndrome de má absorção, que afeta a capacidade do intestino de absorver nutrientes, sobre os desafios nutricionais e os mecanismos de absorção assinale a afirmativa correta.

A

A ingestão de carboidratos complexos deve ser priorizada para evitar a sobrecarga de monossacarídeos, uma vez que a capacidade de absorção é limitada nessas condições.

B

A dieta de um paciente com má absorção deve ser rica em gorduras de cadeia longa, pois elas são as mais facilmente absorvidas e fornecem a maior quantidade de energia.

C

A suplementação de minerais como zinco e cobre é desnecessária, pois suas vias de absorção não são afetadas por problemas que causam má absorção de macronutrientes.

D

A má absorção de lipídios é o único problema, pois as proteínas e os carboidratos, por serem moléculas menores, são absorvidos eficientemente, mesmo com o comprometimento intestinal.

E

A absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) é geralmente mais afetada do que a de vitaminas hidrossolúveis, pois elas dependem da digestão e absorção de gorduras para serem transportadas.

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Q3727409

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727409 Nutrição

Sobre os métodos de avaliação da composição corporal (antropometria, bioimpedância elétrica e DEXA), assinale a afirmativa correta.

A

A DEXA (Dual-energy X-ray Absorptiometry) é um método que fornece a composição corporal em três compartimentos (massa gorda, massa magra e massa óssea), sendo considerada um dos métodos de referência.

B

A bioimpedância elétrica (BIA) é considerada o método padrão-ouro para a avaliação de gordura corporal, sendo mais precisa que a DEXA e a antropometria.

C

O estado de hidratação do paciente e o horário da refeição não afetam o resultado da bioimpedância elétrica (BIA), o que a torna ideal para avaliações em qualquer momento.

D

Os três métodos – antropometria, bioimpedância e DEXA – são considerados invasivos, e por isso, a escolha entre eles deve se basear apenas no custo e na disponibilidade do equipamento.

E

A antropometria, por meio da medição de dobras cutâneas, é capaz de estimar com precisão a gordura visceral, sendo superior aos métodos de imagem.

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Q3727411

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727411 Nutrição

O processo de reeducação alimentar vai além de apenas contar calorias.
Sobre as orientações essenciais que um profissional deve passar ao paciente, assinale a afirmativa correta.

A

O consumo de água deve ser restrito a horários específicos, como antes das refeições, para evitar a diluição dos sucos gástricos e facilitar a digestão.

B

O paciente não deve ser encorajado a ler os rótulos dos alimentos, pois isso pode causar uma obsessão por calorias e nutrientes, levando a transtornos alimentares.

C

É fundamental que o paciente aprenda a praticar a “escuta” de seu próprio corpo, prestando atenção aos sinais de fome e saciedade, e reconhecendo a diferença entre a fome física e a emocional.

D

A velocidade da perda de peso é o principal indicador de sucesso do tratamento, e o paciente deve ser incentivado a alcançar resultados rápidos para se manter motivado.

E

A reeducação alimentar foca na eliminação de alimentos considerados “proibidos” (como doces e frituras), pois isso garante uma perda de peso mais rápida e duradoura.

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Q3727412

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727412 Nutrição

A Síndrome do Intestino Curto (SIC) é uma condição clínica complexa que resulta da ressecção de uma porção significativa do intestino delgado, levando a uma grave má absorção de nutrientes.
Em relação aos desafios e ao manejo nutricional dessa síndrome, assinale a afirmativa correta.

A

A via oral ou enteral não deve ser utilizada nas fases iniciais do tratamento, pois a alimentação oral é contraindicada e pode piorar a diarreia.

B

A dieta para pacientes com SIC deve ser rica em gorduras de cadeia longa, pois elas fornecem uma fonte calórica densa e de fácil absorção, compensando a perda de superfície absortiva.

C

O principal objetivo do tratamento é manter o paciente em nutrição parenteral total (NPT) por tempo indeterminado, pois a adaptação intestinal não é um processo significativo em adultos.

D

O manejo nutricional ideal envolve o uso progressivo da via oral/enteral para estimular a adaptação intestinal, com a Nutrição Parenteral (NP) sendo utilizada como suporte até que o intestino remanescente tenha capacidade absortiva suficiente.

E

A suplementação de vitaminas e minerais hidrossolúveis é a única preocupação, pois a absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) não é afetada diretamente pela má absorção de gordura.

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Q3727413

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727413 Nutrição

A otimização nutricional de pacientes submetidos a cirurgias eletivas é um fator crucial para a recuperação e para a redução de complicações pós-operatórias.
Sobre a conduta nutrológica, assinale a opção que apresenta uma orientação correta.

A

O paciente deve iniciar a dieta oral no pós-operatório após a ausculta de ruídos hidroaéreos e eliminação de flatos, independentemente do tipo de cirurgia.

B

O jejum pré-operatório rigoroso (de 8 a 12 horas para todos os alimentos e líquidos) deve ser mantido, pois é o protocolo mais seguro para evitar broncoaspiração.

C

A ingestão calórica e proteica deve ser reduzida drasticamente no pós-operatório para evitar sobrecarga gastrointestinal e permitir que o intestino ‘descanse’.

D

O uso de imunonutrientes como glutamina, arginina e ácidos graxos ômega-3 é indicado apenas para pacientes desnutridos no pós-operatório, sem benefícios para pacientes eutróficos.

E

A suplementação oral de carboidratos no pré-operatório é indicada para a maioria dos pacientes, pois ajuda a reduzir a resistência insulínica, a manter a massa muscular e a diminuir a resposta ao estresse cirúrgico.

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Questões de Concurso Público EBSERH 2025 para Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica

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