Questões de Concurso Público SEE-MG 2023 para Analista Educacional (ANE) - Nutricionista

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Q2289185 Nutrição
As leguminosas são caracterizadas como grãos localizados em vagens fibrosas e estão entre os alimentos mais antigos consumidos pela humanidade.
As leguminosas apresentam vários fatores antinutricionais associados ao aumento de flatulência, por serem fermentadas no intestino grosso.

Isso se deve à presença de 
Alternativas
Respostas
1: A